ファーストバイトは新婦が管理栄養士だったこともあり、まずは恩師に「ちょっと待った！！！」を入れてもらい「管理栄養士ならば旦那さんをメタボにするケーキを食べさせてはいけません」とサラダを作るように命じてもらいました
ドリカムの「あなたにサラダ」に合わせて、サラダづくりを始めました
材料は前日に熊本産にこだわって準備。そして、ドレッシングは…新郎のいとこが会場のバーテンダーをしてくれていたので（従業員）サプライズでシェイカーを使って、ドレッシングを作ってもらいましたバーテンのいとこのお母さんも来ており、いろんな賞を受賞していた息子さんの晴れ舞台ともなったみたいです。その後、調理科学界の大御所の恩師に登場してもらい、サラダの講評をいただきファーストバイトになりましたサラダづくりは緊張しましたが、横で新郎が手伝ってくれたのでとっても助かりました！これぞファーストバイト