緑の中で茨城県産の食材を使ったおいしい料理

• 実施確認済み としーひろさん（挙式時29歳）
• 投稿日：2019年7月5日

挙式・披露宴の感想

深緑に囲まれた式場・披露宴会場で、お世話になった人たちとおいしい茨城県産の食材を用いた料理で、ゆったりとした結婚式を

この会場に決めたワケ

チャペルの雰囲気と料理

会場の雰囲気

式場は、白を基調として、緑に囲まれたチャペルは、晴れていればさながら森の中で式を挙げているかのようでとても素敵です。春は桜、夏は深緑、秋は紅葉となり、季節ごとでそれぞれ特徴があると思います。他方で、ガラス張りで木々が背景となるため、自然相手である以上、葉の繁り具合や色合いは選べないので、式の時期に注意が必要。
披露宴会場（少人数向け（５０〜６０人程度）のコート　ル・ヴァン）も同様に全面ガラス張りで、カーテンを開ければ木々に囲まれているため、非常に開放感があります。凝った演出等がなくても、ここのおいしい料理と緑豊かな木々に囲まれて食事をするだけでも十分なおもてなしとなる。

会場スタッフのサービス（プランナーやその他のスタッフ）

夫婦そろって面倒くさがりで、前撮りの時も特にアイテム等は用意していなかったが、プランナーさんが色々なアイテムを用意してくれていて、とても良い写真が撮れた。また、我々の要望をしっかりと聞いて、それにあった提案をしてくれた。ウェルカムスペースや披露宴会場の壁などにも前撮りの写真をラミネート加工して貼ってくれるなど、我々夫婦以上に式を良いものとすべく頑張ってくれて、本当に良いプランナーさんと会えた。披露宴においても、スタッフさんたちが手際よく動いてくれて、なんの問題もなかった。また、美容のスタッフさんも妻の肌の状態等を考えてくださり、前撮り・式ともにとても良い状態で迎えらた。

料理・飲物

ここの料理には賛否両論あるが、結論からいえば、非常に満足いくものであった。シェフが若く、とてもイケメン！　それはさておくとしても、ここの式場に決めたのは料理が決め手。特に前菜の「茨城県野菜と魚介のパフェスタイル」は、これはみんなに食べてほしいと思える出来栄え。
正直なところをいうと、ちょうど良い価格帯で設定されているウェディングメニューは、おいしい料理とそこまでではないものとが入り混じっている。今回、自分たちの結婚式のコンセプトが、今までお世話になった人たちに、茨城の地元のおいしい野菜などをつかったおいしい料理を食べてもらうということだったので、料理には本当にこだわった。実際、披露宴で提供したコースは、ほとんど元のウェディングメニューの原型をとどめないほどに入れ替えた。実際に提供したコースを示すと１　茨城県産野菜と魚介のパフェスタイル　２　かぼちゃのポタージュ　３　鹿島平目と茸のオーモニエール　４　国産牛ロースのロティ、茨城県産野菜とジャガイモのタルトレット仕立て　５　フレッシュグレープフルーツの果肉とジュレ　６　パン　７　コーヒー　となっている。
ここでは、試食会のほかに、挙式予定者等を招いてバレンタインディナーなどを開催しており、１と３などはそこで出てきた気に入ったため、コースに取り入れてもらうことにした。また、試食会などの際に、シェフと直接話ができ、コンセプト等を伝えて、一緒にコースを考えてもらい、最終的には披露宴の中で、シェフから料理の説明をしてもらうなど、非常に料理のこだわることができた。なので、ここの式場を検討する際には、既存のコースにこだわることなく、自分なりのコースを作り上げる気持ちでいくと、きちんとシェフが答えてくれて、とても満足した料理を提供することができる。

料金とその説明

見積り段階では式場にある衣装は平均２０万円程度という説明を受けていたが、実際には２０万円程度の衣装は多くはなく、結局選んだドレスは３０万円を超したので、予定よりも衣装代が多くかかってしまった。キャンペーンでドレス代１５万円オフの適用を受けていたものの、衣装代が高くなるのであればもう少し見積り段階で交渉の余地があり、ドレス代１着分無料ぐらいの交渉はすべきであり、衣装代の上振れを抑えられれば、全体としての費用は見積りよりもそこまで大きくはならないものと思われる。
ただ、プランナーさんがその時点での見積りを適宜示してくれるので、気づいたときにこんなにということはなかった。

ロケーション・交通の便

最寄り駅であるJR水戸駅からは歩いても１０分程度で着くが、東京から水戸までに時間がかかるので、遠方からのゲストが多い場合には式の時間等に注意が必要。

会場からの返信

最終更新日：2019年7月14日

としーひろさん様、

この度はご結婚誠におめでとうございます。
そして数多くの式場様の中より私どもフェリヴェールサンシャインにて
おふたりの大切なお日にちをお任せいただきまして本当にありがとうございます。

挙式会場につきまして、お褒めの言葉をいただき誠にありがとうございます。
フェリヴェールのチャペルは「森の中の結婚式」をテーマにしておりますので、
森の雰囲気を楽しんでいただけて大変嬉しく思います。
四季を感じられるチャペルであるからこそ、シーズンごとに景色が変化いたしますので、
ご見学の段階から式当日の景色をはっきりとイメージしていただけるよう、写真等で具体的なご案内を
してまいります。

披露宴会場につきましても、全面ガラス張りの開放感や緑に囲まれた景色をお褒めいただき、光栄でございます。としーひろ様の仰る通り、この景色の中で美味しい料理を召し上がっていただくだけでも十分なおもてなしとなると私共も考えておりますので、大変嬉しいコメントでございました。

おふたりの一番のこだわりであった料理につきまして
非常にご満足をいただけたようで大変光栄でございます。おふたりの思い描くコースが作り上げられた
ことは、シェフにとっても大変嬉しくやりがいを感じることであったようです。
また、今年2月に開催したバレンタインディナーにおふたりが参加した際の料理にも良い評価をしてい
ただき、挙式当日のコースに組み込んでいただけたことは大変光栄でございました。

衣装のお見積りにつきましては、ご説明に至らない点があり、大変申し訳ございませんでした。
衣装の料金設定について確かな情報をお伝えし、ご納得いただいたものをご契約前の見積書に提示
させていただくよう、徹底してまいります。貴重なご意見誠にありがとうございました。

これから結婚式を控えていらっしゃる未来のカップル様にも満足頂けるよう
としーひろ様からのあたたかなお言葉を胸に全スタッフがより一層のおもてなしの気持ちを持って、
今後も尽力してまいりたいと存じます。
おいそがしい中、貴重なご投稿誠にありがとうございます。
おふたりの末永いお幸せをスタッフ一同心よりお祈り申し上げます。