料理は〇、ただスタッフの方々が…

• あやたかさん
• 投稿日：2021年4月6日

参列した挙式・披露宴の感想

挙式、披露宴に参列しました。
式は人前式でアットホームな雰囲気の中行われました。
司会者がテレビやイベントなどでMCをやられている方だったので
落ち着いた聞き取りやすい声でスムーズに進行されていました。
コロナ対策としては、披露宴でのお酌などを禁止するようになっていたのですが、途中から料理がビュッフェスタイルになり、たくさんの人が行き来するなど、矛盾するところがありました。

会場の雰囲気

参列者の中に車椅子の方がみえたのですが
バリアフリーには対応してなさそうで
移動が大変そうな様子がみられました

会場スタッフのサービス（プランナーやその他のスタッフ）

乾杯の挨拶をする方を把握できておらず
2回も間違えて別の方に声をかけていました。
子供用の飲み物が用意されてなかったのを気付いたスタッフがインカムで別のスタッフに怒っていたのが普通に聞こえてきました。
ゲストの前ですることではないと思います。
披露宴会場でBARカウンターが用意されていたのですが
別のゲストの飲み物を作っている最中だったのもあるかもしれませんが、聞きたいことがあり声をかけても無視されました。
全体的にスタッフに余裕がなく、しっかり把握されておらず
あたふたしていたり、無愛想な方が多かった印象です。

料理・飲物

料理はどれも美味しかったです。
食事は途中からガーデンでのビュッフェスタイルになり
好きな物を好きな量だけ食べられることができたので良かったです
ただ全体的に味が濃い印象でした。
飲み物はBARカウンターが用意されていたのですが、作る方が1人しかおらず、待ち列ができており、スムーズではなかったです。

ロケーション・交通の便

近くに駅などはないため、車でしかアクセスが出来ない印象です。

会場からの返信

最終更新日：2021年4月8日

あやたか様

この度はザ・ジョージアンテラス岐阜にご参列いただきまして誠にありがとうございました。
アットホームな雰囲気の中で結婚式を行っていただき、嬉しく思います。
司会者について、お褒めのお言葉をいただき光栄です。

コロナ対策について、ご意見ありがとうございます。
披露宴の後半はシェフズスタイル（ブッフェ）を楽しんで頂いています。
お料理をガーデンにご用意することにより披露宴会場とガーデンがオープンになり新鮮な風を会場内に取り込んでおります。
今後はブッフェ台を多く用意しお料理を分散することや、お料理を取りに行くタイミングを調整する事により、なるべくお客様が密にならないよう心がけて参ります。

館内はバリアフリーになっていますが、一部の場所だけ段差がございますので、スロープを設置して対応させていただいております。今後は移動が大変だと感じられた場面では、スタッフからお声掛けをし、お手伝い出来るように徹底いたします。

スタッフについてもご指摘ありがとうございます。
乾杯の挨拶をする方を2回も間違えてしまった件について、当日対応したスタッフが初めてのスタッフということで、私どもの教育が行き届いておらず、申し訳ございませんでした。
インカムの声が、ゲストの皆様に聞こえて不快な思いをさせてしまったことや、お祝いの席で、緊張等で余裕がない様子をゲストの皆様に悟られてしまい、本当に申し訳ございません。
緊張感も大切だと思いますが、スタッフ自身が心から祝福している雰囲気づくりを今まで以上に徹底してまいります。

お料理については、喜んでいただけたようで安心しました。
BARカウンターについて、ご意見ありがとうございます。今後は配置するスタッフの人数を増やしていきます。

また駅からお越しのゲストがいる場合は、タクシーチケットや送迎バスの手配が可能でございますので、ご安心くださいませ。

改めて大変貴重なクチコミを頂きありがとうございます。
頂きました貴重なご意見をもとに、今後もより良いサービスができるよう、スタッフ一同精進してまいります。
あやたか様の末永いお幸せをスタッフ一同、心よりお祈りしております。
この度は誠にありがとうございました。